入夏，一颗颗小樱桃当属夏日最具活力的存在。把熟透的樱桃放在冰水里面过一遍，装盘放在小餐桌上，等着午饭过后，一家人坐在小餐桌上笑着说起今年的樱桃好时节，便宜味美，其乐融融的样子羡煞旁人。

今年的樱桃确实比往年便宜许多，原以为疫情原因会妨碍樱桃进口导致市价增长，却没想到，今年供货量远大于需求了，加上国内樱桃种植户开始发力，市场价格体现出实实在在的优惠。那么，从“天价”走上大众家庭的樱桃，到底有何等的魅力，令人疯狂地追求它的“身姿”？

樱桃食之营养又健康

经验来讲，表皮颜色鲜艳的水果，它们果肉中含有的营养价值会比较高。

老李是山东烟台的樱桃种植户，他家里跟着村子走，种植了五六个樱桃大棚。他笑称，以前家里人都认为樱桃是稀罕物件，不舍得吃，等着自家搞起来种植，才发现樱桃是顶好的水果。

他家里的闺女以前身子骨差，还低血糖，洗个热水澡都晕过两回，不过现在闺女身体好了，因为家里种植能吃上樱桃，久而久之低血糖的小毛病就没了。

老李提起樱桃来，合不拢嘴。樱桃的维生素C含量多，差不多克左右就有15毫克的量。樱桃里面除了维生素C，还有很多胡萝卜素，胡萝卜素吃进去可以转化成维生素A。然后，维生素A还能明目，保护视力，他们一大家子人视力都不错，没有近视、花眼的毛病。

樱桃的味也甜，小姑娘们最喜欢甜味。一到樱桃下来的季节，家里还没采樱桃，就有散户开始忙不停地订购。不仅如此，樱桃里面还有钾元素，可以利尿，从而促进身体排泄。总之，樱桃是很健康的水果。

樱桃食之可以维持肠道环境

老李表示，他们这的樱桃专家做个实验，一个人肠胃不怎么好的人，如果每天都能喝上一杯鲜榨的樱桃汁，坚持一周，肠道不好的人会有较明显的改善。这个实验听起来离奇，但里面还是有比较深的理论依据。

专家专门把樱桃汁送到实验室进行检验，结果发现樱桃汁里含有比较多的抗氧化剂。这种物质在肠道中有保护肠道黏膜，减少炎症的作用，会大大舒缓肠胃不适人群的某些症状。

然而，不仅如此，常吃樱桃的人群会更容易吸收该抗氧化剂，使得樱桃汁的抗炎效果得以更好地作用于人群。

樱桃食之可以养颜提色

古书中有记载，樱桃，可调和益脾，养颜提色。像有些成年人经常熬夜、作息颠倒，他们的脸色就容易暗淡偏黄，眼底容易发黑。这时候，樱桃就有大用处。

每日吃上那么一把，樱桃里的抗氧化剂会帮助他们消减面上的暗淡。小孩子容易脾虚，面发黄，身体无力，家长可以安排小孩在夏日适量吃些樱桃，通过食疗的方法逐步改善小孩的体质。小孩受益于樱桃，他们的面容会在发育阶段显得更加精神。

因为樱桃是性热的食物，女性在姨妈期间身子容易怕凉，不妨多吃些樱桃补血补气排出凉意，由此既可以补充一定的维生素C，还能美容养颜、容光焕发。

但樱桃要讲究吃法

种植樱桃的老李介绍，挑选樱桃要注意“三要素”：表皮光滑、颜色好、果柄长。

表皮光滑要求樱桃可以表面没有坑坑洼洼的状态或者破损，因为樱桃是初夏水果，气温已经偏高，有破损的樱桃很可能会在炎热的天气中，出现腐败损坏的状态。而且，樱桃表皮不受磕碰，稍有不慎，就容易出现破裂，吸引一些蚊虫叮咬。出于卫生安全考虑，不要挑选表皮不合格的樱桃。

颜色好要求樱桃成熟，有香味，不带青涩。青涩的樱桃个头小，容易发酸，口感比较偏硬，果肉会呈现白色，不如颜色好的樱桃那般果肉剔透。

果柄长是看樱桃是否新鲜的小妙招，一般柄长且坚挺的樱桃，它会比较新鲜，滋味更出色；短柄的樱桃相对来说，没有长柄樱桃的味道好。

除了这些，有些人群要注意不要随大流食用樱桃。因为樱桃含糖量高，又是性热水果，一些高血糖患者或者体质偏热的人不能够多吃，樱桃容易使得他们的血糖不受控制或者上火。樱桃是比较友好的健康水果，爱养生的人可以根据自己的需求食用樱桃，从而达到自己身体健康的目的。