吃樱桃感染H7N9？治理食品流言必须对症

日前举行的中国食品辟谣论坛公布了微博处理食品流言的数据。年上半年，微博共处理各类不实信息条，其中食品相干的流言条，约占总量的20%。典型的食品流言包括“吃樱桃感染H7N9”“猪肉钩虫”“蒜薹蘸甲醛保鲜”“西瓜打针”等。

盛人云：治理食品流言必须对症下药。首先，要加强监管、强化问责，重办不法厂商，倒逼食品企业依法依规生产，让公众对食品安全建立起更高的信任度。其次，要加大对流言的打击力度。只有用法律惩办造谣传谣者，才能最大限度地减少流言。

伊人：相对食品工业和传媒产业的快速发展，公众科学素养和独立思考意识还比较薄弱，急需用科普改变一些偏见。随着互联的普及和社交媒体的发达，食品安全流言无论是传播速度还是频繁度，都明显高于以往，科普和安全信息的传播不但要渠道多元，而且要斟酌公众的接受方式。采取有效措施加强食品安全知识的普及，提高民众的辨别能力，让食品安全科普的速度超过食品流言制造传播的速度，应是相干各方和义务所在。

活动当天，共发放资料余份，接受大众咨询余次，大众反响良好。

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